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正規肉聯廠“洗白”病死豬?時邁科技區塊鏈新技術堵住漏洞

發布時間:2019-12-04 17:49:50  來源:飛象網    背景: 無障礙通道

  從2018年8月發現首例疫情以來,非洲豬瘟成為中國大眾最為關心的話題之一,與之相關的食品安全更是引發廣泛討論。就在近日,有媒體記者經過長期調查暗訪,曝出廣東佛山的某正規肉聯廠居然存在“洗白”死豬的現象,現場狀況觸目驚心,不禁讓人再次反思起如何對病死豬進行無害化處理的問題。

  在佛山市里水鎮的一家肉聯廠里,相關記者經過蹲守見證了“洗白”死豬的整個過程。本該在正規屠宰場的無害化車間被處理的這些病死豬,居然從屠宰場里悄悄流出,還有一些病死豬蓋上檢疫合格的標簽之后,流入了周邊的廣州、佛山等地的豬肉零售攤點,每天可達數千斤之多!整個環節中,原本應有的監督規則形同虛設,相關人員輕易就為不法行為大開方便之門,對消費者的食品安全構成了嚴重威脅。

  (病死豬“洗白”問題引發廣泛關注)

  相關部門對于病死豬的處理是有一套完整規程的,常見的處理方法有焚燒、深坑掩埋、化豬池等,其中集中進行焚燒是效果較好的一種。不過,自本次非洲豬瘟疫情爆發以來,由于分布比較廣泛,集中進行無害化處理的模式也顯露出一些弊端:生豬養殖點往往地處偏僻,到集中處理場所勢必需要運輸過程,加之整個環節并沒有足夠的信息化監管措施,一方面無法及時響應疫情的客觀需求,同時也使得病死豬的流向存在一定風險隱患。

  其實,在各項科技日新月異的今天,即便是農業這個相對傳統的領域,同樣可以應用相關的高新技術,更好地應對病死豬的無害化處理難題。在這方面,杭州時邁科技等多家機構就利用自身的產業優勢,將區塊鏈等技術融合其中,推出了更為可信的解決方案,很大程度上消除整個過程中的風險隱患。

  (時邁科技MR-1000型碳化車 )

  時邁科技自主研發的病死畜禽處理裝備名為MR-1000型炭化車,已獲得多項專利,具有可移動的優點,面對非洲豬瘟這種突發疫情時,有著天然優勢。這款碳化車免去了病死豬處理的中間運輸環節,可以直達疫情源頭,更及時、靈活地進行無害化處理。據了解,MR-1000型碳化車可以進行病死豬的破碎、焚燒、二次焚燒、冷卻、尾氣凈化和排料,整個過程環保無污染,并且可以節約大量人力成本、時間成本、財務成本。

  時邁科技還不斷創新,結合了區塊鏈技術的智能合約應用,對病死豬的各類數據進行顆粒度封存,不可篡改、可溯源、不可逆,為保險理賠以及后續的無害化處理等提供了可信的基礎,解決了整個過程中信息不透明和業務鏈條繁冗等問題,使得弄虛作假的現象失去了立足之地。

  (浙江省政協副主席周國輝在農博會上視察時邁科技無害化處理項目)

  正是因為具有這些突出的優勢,時邁科技已陸續跟江蘇省、浙江省、安徽省等地的多個縣市達成合作,以快速建立病死畜禽應急移動無害化處理體系,助力地方政府更好地應對公共安全領域的問題。隨著像時邁科技這樣的創新型企業不斷涌現,消費者在食品安全上所面臨的潛在威脅一定會越來越少,“洗白”病死豬這種現象勢必無法繼續存在下去。

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